Sunday, November 27, 2016

Alter Ego @ Esplanade : Eat Clean and Indulge Dirty

Angel and Demon. 

Pure and Evil. 

Clean and Dirty. 

Everyone has an alter ego hidden inside ourselves. That alternate face that's always deviating from the norm, gravitating towards the sinful, unhealthy actions. Imagine having healthy poke bowls with sinful fries drenched in cheese. That's what you can find at AlterEgo, an edgy underground space at Esplanade where you can "unleash your alterego".

Over food, that is. 


Indulge dirty with the Chilli Cheese Dog ($13), an impossibly soft butter griddled bun stuffed with grilled cheddar sausage smothered in sweet and spicy house-made minced beef, sour cream and melted cheddar cheese. It spoke the language of comfort food just like the twice-baked Buffalo Wings ($14). These were more smoky than spicy, but already flavorfully seasoned on its own without the need for house ranch dressing. 

Crispy-on-the-outside, tender-on-the-inside consistency is the litmus test of good fries but Alter Ego takes it to an extreme new level with its original Pizza Fries drenched in seemingly endless three-cheese sauce and smoky pepperoni ($14)

Yes, this is bound to ruin your diet plan tremendously but you know you just want to jump right in the ship of melty goodness. And the bacon ketchup sauce served at the side only worsen things by making the fries extra moreish. Don't ever eat this with your hands. And this applies for the dangerously addictive deep-fried Fish Skin ($8) that latched to the special Umami dust. 

Yet another stunningly lavish treatment of potatoes is the heaping bowl of Loaded Taters ($13) I actually didn't know tater tots are hash browns in small cylindrical forms but knowing that made me realized how crazily tasty hashbrowns can be. 

The crisp, golden shells yielded gently to a soft piping hot interior. Tossed them with spicy japeleno cheese sauce, fragrant flecks of maple glazed bacon and sour cream and you've got an entirely different beast. 
With so many heavy, rich-flavored dishes across the board, the Grilled Cheese ($11) suddenly became pretty lightweight and easy to handle. Imagine golden toasts with wafer-like crispness collapsing into an ultra-gooey center as you sink your bite into it.

I knew I needed to work my ass out for all the #cheesepull goals but no regrets as this IS the best cheese toast I've ever had after the one at Dominique Ansel Japan. Add on $3 for beef short ribs fillings.
Healthy eats? Did I mention that at the start? Yes, the poke bowls are definitely a must-try and I loved them as much or even more than some of the above dishes. All the poke bowls are pre-set but you can still swap or top-up for certain ingredients.

Similar to bara chirashi dons as they seemed, these poke bowls got the higher vote as I find that the sauce marinade is more livid without draining the natural sweetness of the sashimi. The poke bowls also offer plenty of textures and nutrition than an average chirashi don. For example, the Umami Omega ($16) features a spicy garlic sesame salmon with lime avocado and kale chips on signature sushi rice. There's also a vegan option great for vegan and non-vegan eaters alike. 
To cap it all off, there's desserts such as Lemon Ice Box Pie ($11) and Berries & Cream  ($11) to help you gain more weight. Both of them reminded me of classic Ang-moh desserts that are buried under an incredulous mountain of fresh chantily. However, I soon realized that the amount of cream was actually just right to go along with the tangy lemon filling or even the juicy macerated berries.

At AlterEgo, it's really go big or go home. If you've already swallowed down so much cheese and flavors earlier, why still bother about the cream? :D 

Be true to yourself. 

Let loose and eat for your ego. 

Alter Ego by A Poke Theory
#01-13D Esplanade Mall
8 Raffles Avenue
Mon – Fri 11am – 1am
Sat: 10am – 2am
Sun: 10am – 1am

5 comments:

  1. "...the sauce marinade is more livid without draining the natural sweetness of the sashimi." - Wow, what kind of marinade gets so angry?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks for taking the time to scrutinize the post. I meant to imply vivid flavors.

      Delete
  2. Assalamu alaikum warohmatullahi wabarakatu.
    Saya ingin berbagi cerita siapa tau bermanfaat kepada anda bahwa saya ini seorang TKI dari johor bahru (malaysia) dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar bpk hilary joseph yg dari hongkong tentan MBAH WIRANG yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya saya juga mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomer toto 6D dr hasil ritual beliau. dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus dan menang RM.457.000 Ringgit selama 3X putaran beliau membantu saya, saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH WIRANG,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH WIRANG atas bantuan nomer togel Nya. Bagi anda yg butuh nomer togel mulai (3D/4D/5D/6D) jangan ragu atau maluh segera hubungi MBAH WIRANG di hendpone (+6282346667564) & (082346667564) insya allah beliau akan membantu anda seperti saya...




    ReplyDelete
  3. e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]
    WhatsApp Number::::::::::[+60]1123759663

    email:::::::hafizulbin365@gmail.com
    Name::::Hafizul Bin Haziq
    Country:::Malaysia

    Kemarau kewangan saya berakhir pada bulan ini apabila saya fikir semuanya adalah urusan perniagaan dengan beberapa rakan saya di Kuala Lumpur beberapa bulan yang lalu perniagaan yang bernilai beberapa Rm785.000.00 yang keuntungannya sudah cukup untuk kita semua untuk berkongsi keuntungan tetapi akibat kegagalan perniagaan, kita semua mendapati bahawa kita mempunyai masalah kewangan yang sangat besar kerana saya tidak mempunyai wang untuk bergantung pada ketika perniagaan gagal kerana saya melabur semua saya dengan saya pada perniagaan jadi saya berada di sangat sangat maaf jadi saya terpaksa mencari bantuan kewangan saya sebenarnya telah ditolak oleh beberapa bank sebagai hasil dari kadar pinjaman mereka dan juga syarat mereka jadi saya terpaksa melalui beberapa blog sehingga saya datang menghadapi dengan Iklan Syarikat Ibu. saya menghubungi Ibu dengan segera selepas melalui beberapa proses yang sangat fleksibel permintaan pinjaman saya sebanyak Rm440.000.00 telah diluluskan oleh pihak pengurusan dan pada keesokannya Lembaga Pengurusan Peminjaman Pinjaman dikreditkan saya tanpa menangguhkan berkat ini dari ibu yang dapat menyelamatkan anda hari ini dari apa-apa embarrazement kewangan anda menjadi ibu hubungi Ibu sekarang untuk pinjaman anda yang berubah e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]
    ISKANDAR LESTARI LOAN COMPANY "ISKANDAR LENDERS"

    Country::::::Malaysia
    Name::::::::Hafizul Bin Haziq
    email::hafizulbin365@gmail.com
    Telephone Number:[+60]1123759663
    WhatsApp Number::::::::[+60]1123759663
    e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]

    ReplyDelete
  4. saudara-saudara
    Saya di sini untuk bersaksi tentang kebaikan Allah dalam hidup saya dan bagaimana saya diselamatkan dari tekanan finansial karena bisnis saya sedang menurun dan keluarga saya dalam keadaan asulit sehingga kami bahkan tidak dapat membayar uang sekolah untuk anak-anak, karena kepahitan mengambil alih hatiku
    Suami saya juga menggagalkan karena kami menjalankan bisnis keluarga di (Surabaya, Jawa Timur) dimana kami jadi bingung suami saya mencoba untuk mendapatkana pinjaman dari bank dia menolak pinjaman jadi dia online mencari pinjaman karenaa dia ditipu oleh sone imposters online yang menjanjikan kepadanya pinjaman dan mengatakan harus membayar biaya untuk mendapatkan pinjaman sehingga husbank saya meminjam uang dari teman-temannya untuk membayar biaya maka mereka meminta biaya lagi dengan beberapa alasan dia harus pergi dan meminjam dari saudaranya di (Bekasi) untuk memastikan dia mendapatkan pinjaman setidaknya untuk membi/aayai kebutuhan keluarga dan setelah dia membuat biaya, dia diminta untuk membayar lagi dengan alasan tertentu, hal ini membuat keluarga kelaparan meningkat sehingga kami harus mengumpulkan makanan dari tetangga dekat kami. dan selama berbulan-bulan kami menderita dan bisnis ditutup untuk sementara waktu
    Jadi satu sore yang setia sekitar pukul 14:00 tetangga dekat ini menelepon saya dan mengatakan bahwa dia akan mendapatkan pinjaman dari perusahaan pinjaman secara online sehingga jika dia mendapatkan pinjaman, dia akan mengenalkan saya ke perusahaan tersebut sehingga kami pergi ke ATM bersama-sama dan Memeriksa pinjaman itu tidak ada sehingga kami menunggu sekitar 30 menit kemudian kami mendapat peringatan di teleponnya dari banknya bahwa dia telah menerima monney di akunnya sehingga kami memeriksa saldo rekeningnya dan lihatlah 300 juta kepadanya sebagai pinjaman
    Segera saya berteriak di depan umum sambil menangis dan pada saat itu yang bisa saya pikirkan adalah jika saya dengan jumlah seperti itu, masalah saya berakhir, jadi kami pulang ke rumah saya tidak memberi tahu suami saya, dari 1 juta dia memberi saya saya membeli beberapa bahan makanan di rumah dan berlangganan dan tetangga saya dan saya meminta pinjaman kepada perusahaan karena dia memberi saya pedoman sehingga kami mengikuti prosesnya karena prosesnya sama sehingga setelah semua prosesnya, rekan-rekan saya diberi pinjaman oleh saya

     .(`’•.¸(` ‘•. ¸* ¸.•’´)¸.•’´)..«´ ONE BILLION RISING FUND¨`»(onebillionrisingfund@gmail.com)  
    ..(¸. •’´(¸.•’´ * `’•.¸)`’•.¸ )..BBM: D8E814FC

    Anda juga bisa mendaftar sekarang dan menyelesaikan masalah keuangan Anda
    Saya berbagi cerita ini karena saya tahu bahwa begitu banyak orang di luar sana memerlukan bantuan keuangan dan perusahaan akan membantu Anda
    Gmail saya adalah

    Ratu Efendi Lisa
    efendiqueenlisa@gmail.com   
    Hubungi Says::+62 857 1997 9422
    Whatsapp::+62 857 1997 9422

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...