大家看到蛋白蛋糕体有粒粒的茶叶请不要惊慌，没事的，可以吃的。
我很难得的使用heavy cream 来做tea cream。。。所以这个蛋糕的成本也提高了。吃了之后，真的觉得有时候自家的甜品真的比外面的好、健康、因为没有那么甜。（虽然甜品其实不太有营养啦）
(最好先吃这个，因为它的口感比较淡。）
在两种甜品上都用了Hokey pokey 来装饰，其实是为了用掉我一大罐的rolled oats.这种不是那种即溶麦片，quick oats.所以味道也比较raw. Hokey Pokey is a type of famous Aussie/NZ candy. 我用了厨房女神之称的Nigella Lawson的食谱。呵呵。。。想不到第一次做就成功了！太开心了。它的口感应该是脆的，可能当大家吃的时候已经有点变形了，不好意思。
原本没有想要做这个，可是不做的话，香蕉丢掉很可惜。嗨。。。虽然又不如我想像的那样。香蕉超级无敌的黑，问外婆就知道超级无敌的恶心。想不到里面很甜，所以水果“不能貌相”。
最后、请享用。
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| Sesame Panna Cotta, Hediard Blended Tea Cream with Mini Chocolate Crispy Balls , Spiced Tea Dacqoise cake layer 芝麻布丁、混合茶鲜奶油、香辣茶蛋白蛋糕体 |
我很难得的使用heavy cream 来做tea cream。。。所以这个蛋糕的成本也提高了。吃了之后，真的觉得有时候自家的甜品真的比外面的好、健康、因为没有那么甜。（虽然甜品其实不太有营养啦）
(最好先吃这个，因为它的口感比较淡。）
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| what's that on top? HOKEY POKEY ( my version with oats) |
在两种甜品上都用了Hokey pokey 来装饰，其实是为了用掉我一大罐的rolled oats.这种不是那种即溶麦片，quick oats.所以味道也比较raw. Hokey Pokey is a type of famous Aussie/NZ candy. 我用了厨房女神之称的Nigella Lawson的食谱。呵呵。。。想不到第一次做就成功了！太开心了。它的口感应该是脆的，可能当大家吃的时候已经有点变形了，不好意思。
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| Brown-Sugar Caramel cooked Bananas, Banana Yoghurt Mousse 褐糖煮香蕉、香蕉酸乳酪慕斯 |
最后、请享用。
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